Mango-Heidelbeer Haferflocken
Haferflocken saettigen und in ihnen stecken auch noch viele B und E Vitamine sowie jedermenge Mineralstoffe, davon reichlich Kalzium und Eisen. Die im Hafer steckenden Ballaststoffe sind nicht nur Verdauungsfoerdernd, sondern wirken sich auch guenstig auf einen zu hohen Cholesterinspiegel aus. Kann man einen Tag gesuender beginnen? Dazu noch sein Lieblingsobst reingeschnitten und fertig ist eine ausgewogene Fruehstuecksmahlzeit. 60 - 100 g Haferflocken (je nach Hunger)
Saft 1 Orange
2 TL Rosinen (als Suessungsmittel)
1 Mango
2 EL Heidelbeeren
1 TL Leinsamen
6 - 8 EL fettarmen Joghurt
Haferflocken in eine Schuessel geben und darueber den frisch gepressten Orangensaft, umruehren und ca. 10 min. quellen lassen. Waehrenddessen die Mango schaelen und in mundgerechte Stuecke schneiden.
Nun die Rosinen, Mango, Heidelbeeren, Leinsamen mit den Haferflocken vermengen, Joghurt unterruehren, fertig.
ayurlie - 4. Feb, 08:30
