"Die trockenen Zutaten mischen, dabei nach und nach soviel Wasser zugeben, dass ein formbarer Teig entsteht."
Bei der ersten Zugabe des Wassers kann ich doch auch mit Knethaken/Mixer arbeiten oder? Ich habe es versucht...wurden ziemlich viele kleine Brocken, jedoch kein glatter Teig. Vielleicht auch alles zu trocken noch. Habe dann versucht eine Kugel daraus zu formen, war aber sehr fest. Nach 1 Stunde noch einmal durchgeknetet und nochmal gewartet. Dann in den Ofen.
Geruch und Optik super...danke soweit für das Rezept.
Aber leider auch beim zweiten Versuch einfach nur schwer und klopsig. Brach beim beschmieren auseinander, wirkte klebrig und war nicht genießbar.
Hast Du noch andere Tipps zu dem oben aufgeführten Rezept? Danke soweit!
Herzlich Willkommen
Auf diesen Seiten moechte ich Anregungen geben, fuer all diejenigen, die sich gerne gesuender Ernaehren wollen bzw. muessen. Gerade speziell auch fuer Menschen, die an Diabetes 2 erkrankt sind und dadurch langfristig ihr Essverhalten umstellen muessen. Es werden hier hauptsaechlich Rezepte gezeigt die sich an dem Glykaemischen Index und der vollwertigen Ernaehrung orientieren, um so auch weiterhin genussvoll Essen zu koennen.
Nachfrage zur Zubereitung
Bei der ersten Zugabe des Wassers kann ich doch auch mit Knethaken/Mixer arbeiten oder? Ich habe es versucht...wurden ziemlich viele kleine Brocken, jedoch kein glatter Teig. Vielleicht auch alles zu trocken noch. Habe dann versucht eine Kugel daraus zu formen, war aber sehr fest. Nach 1 Stunde noch einmal durchgeknetet und nochmal gewartet. Dann in den Ofen.
Geruch und Optik super...danke soweit für das Rezept.
Aber leider auch beim zweiten Versuch einfach nur schwer und klopsig. Brach beim beschmieren auseinander, wirkte klebrig und war nicht genießbar.
Hast Du noch andere Tipps zu dem oben aufgeführten Rezept? Danke soweit!