Auf frische Erdbeeren freue ich mich auch schon total!!
Sag mal, ich habe die Erfahrung gemacht, dass Stevia, wenn man es bäckt, einen eigenartigen, bittersüßen Geschmack macht....ich streue seitdem halt immer nach dem Backen was davon drauf, wenn wir es süßer wollen...verteilt sich natürlich nicht ganz so gut.
Ja stimmt, der Nachgeschmack von Stevia ist und bleibt gewoehnungsbeduerftig. Auch in dem Quarkauflauf hat man diesen bittersuessen Geschmack ist aber nicht weiter tragisch und schmeckt gut.
Genau wegen diesem Punkt verwende ich Stevia auch sehr sparsam und in Gebaeck wie Kuchen oder Plaetzchen gar nicht mehr.
Aber die Idee mit dem danach darueber streuen ist gut. Haette ich ja auch mal selber darauf kommen koennen, lach. Werde ich demnaechst ausprobieren.
Herzlich Willkommen
Auf diesen Seiten moechte ich Anregungen geben, fuer all diejenigen, die sich gerne gesuender Ernaehren wollen bzw. muessen. Gerade speziell auch fuer Menschen, die an Diabetes 2 erkrankt sind und dadurch langfristig ihr Essverhalten umstellen muessen. Es werden hier hauptsaechlich Rezepte gezeigt die sich an dem Glykaemischen Index und der vollwertigen Ernaehrung orientieren, um so auch weiterhin genussvoll Essen zu koennen.
Sag mal, ich habe die Erfahrung gemacht, dass Stevia, wenn man es bäckt, einen eigenartigen, bittersüßen Geschmack macht....ich streue seitdem halt immer nach dem Backen was davon drauf, wenn wir es süßer wollen...verteilt sich natürlich nicht ganz so gut.
Genau wegen diesem Punkt verwende ich Stevia auch sehr sparsam und in Gebaeck wie Kuchen oder Plaetzchen gar nicht mehr.
Aber die Idee mit dem danach darueber streuen ist gut. Haette ich ja auch mal selber darauf kommen koennen, lach. Werde ich demnaechst ausprobieren.