du musst frische Huehner- oder Entenbrust kaufen (ohne Haut) und diese dann beim Metzger durchdrehen lassen. Wenn du keinen Metzger findest der dir das macht, kannst du auch mit einem scharfen Fleischmesser oder Hackbeil (wie es in China verwendet wird) die Huehnerbrueste kleinschneiden und dann fein hacken. Das wird natuerlich nicht ganz so wie beim Metzger, aber funktioniert mit etwas Anstrengung auch ganz gut.
LG
Herzlich Willkommen
Auf diesen Seiten moechte ich Anregungen geben, fuer all diejenigen, die sich gerne gesuender Ernaehren wollen bzw. muessen. Gerade speziell auch fuer Menschen, die an Diabetes 2 erkrankt sind und dadurch langfristig ihr Essverhalten umstellen muessen. Es werden hier hauptsaechlich Rezepte gezeigt die sich an dem Glykaemischen Index und der vollwertigen Ernaehrung orientieren, um so auch weiterhin genussvoll Essen zu koennen.
LG!
du musst frische Huehner- oder Entenbrust kaufen (ohne Haut) und diese dann beim Metzger durchdrehen lassen. Wenn du keinen Metzger findest der dir das macht, kannst du auch mit einem scharfen Fleischmesser oder Hackbeil (wie es in China verwendet wird) die Huehnerbrueste kleinschneiden und dann fein hacken. Das wird natuerlich nicht ganz so wie beim Metzger, aber funktioniert mit etwas Anstrengung auch ganz gut.
LG