Gruener Smoothie
Gruene Smoothies sind ja in aller Munde und werden hoch gelobt wegen seinen gesunden Bitterstoffen.
Bitterstoffe sind besonders wichtig fuer Diabetiker da sie die Bauchspeicheldruese anregen wichtige Enzyme zu produzieren. Aber nicht nur das, sondern schaffen auch eine gesunde Darmflora und sorgen für eine aktive Entsäuerung. Ausserdem mobilisieren sie die Abwehrkräfte, stärken das Immunsystem und schützen vor Bluthochdruck.
Alles wichtige Gruende diesen Drink in meinen Speiseplan endlich einzubauen.
Nun habe ich mich gestern endlich durchgerungen und zum Mittag einen gruenen Smoothie gemixt. Alles kam rein was der Kuehlschrank her gab.
Ob das fuer Anfaenger so das Richtige war? Na ja, glaub ich mal nicht. Es war sehr, sehr viel Gruen und wohl zu wenig Frucht.
Aber die Devise heisst, nicht aufgeben und munter weiter Experimentieren.
Der Smoothie war auf jeden Fall sehr gut zum loeffeln, nicht ganz so smooth und etwas herb. Deshalb wuerde ich empfehlen, mehr Obst hineinzugeben, wie z.B. 1 Banane oder/und 1/2 Mango noch zusaetzlich.
1 grosse Handvoll Rucola
1 Handvoll Koriander
8 Basilikumblaetter
1 Salatherz
2 kleine knackige Salatgurken mit Schale
1 EL Leinoel
1 EL Zitronensaft
1 grosser, suesser Apfel
150 ml eiskaltes Wasser
Alles in einen leistungsfaehigen Mixer geben und zur gewuenschten Konsistenz zerkleinern.
In Glaeser abfuellen und es sich schmecken lassen.
Uebrigens schmeckt man den Koriander bei dieser Mischung nicht raus. Es ueberwiegt der Geschmack von Rucola.
ayurlie - 14. Aug, 07:00
